AnRFID plata(Radio Frequency Identification plate) er sérhæfður borðbúnaður-sem er oftast notaður á sushi-veitingastöðum með færibandi-sem er með þunnt RFID-merki innbyggt í grunninn.
Þessi tækni gerir tölvukerfi veitingastaðarins kleift að „samskipti“ við hvern einstakan rétt á beltinu og breytir einföldum diski í uppsprettu-rauntímagagna.
1. Hvernig það er byggt
Diskurinn lítur út eins og venjulegt keramik- eða plastfat að ofan. Hins vegar, ef þú veltir því, finnurðu lítið, flatt merki (oft hringlaga eða ferningur) sem er varið með vatnsheldri húðun eða innbyggt beint í efni plötunnar.
The Chip:Pínulítil samþætt hringrás sem geymir einstaka kennitölu.
Loftnetið:Þunn vírspóla (oft úr kopar eða áli) sem tekur við afl frá RFID lesandanum og sendir gögn plötunnar til baka.
Innhjúpun:Vegna þess að þessar plötur verða að fara í gegnum háhita-iðnaðaruppþvottavélar eru raftækin innsigluð til að vera 100% vatnsheld og hita-þolin.
2. Lykilaðgerðir á veitingastöðum
Notkun RFID-plata leysir nokkur stór rekstrarvandamál fyrir stóra-matsölustaði:
Ferskleikamæling:Þetta er mikilvægasta notkunin. Þegar kokkur setur rétt á beltið skráir kerfið „fæðingartímann“. Ef platan er lengur á beltinu en öryggismörkin (td 40 mínútur) lætur sjálfvirkur armur eða viðvörunarkerfi starfsfólk vita um að farga henni.
Sjálfvirk innheimta:Í stað þess að þjónn telji stafla af diskum eftir augum, geta þeir veifað handskanni nálægt staflanum. Skanninn les öll merkin samstundis og reiknar út reikninginn með 100% nákvæmni, jafnvel þótt plöturnar séu af mismunandi litum/verðum.
Eftirspurnargreining:Stjórnendur geta séð nákvæmlega hvaða hlutir eru sóttir og á hvaða tíma. Ef gögnin sýna að „kryddaður túnfiskur“ selst upp í hvert skipti sem hann er settur á beltið, veit eldhúsið að auka framleiðslu á viðkomandi hlut í rauntíma.-
3. Önnur forrit
Þó að sushi sé frægasta dæmið eru RFID plötur að birtast í öðrum geirum:
Smart kaffistofur:Í matsölum fyrirtækja eða háskóla geturðu sett allan bakkann þinn á skanni við kassann. Kerfið auðkennir hvern „snjalldisk“ á bakkanum þínum og rukkar reikninginn þinn samstundis án gjaldkera.
Birgðaeftirlit:Hágæða veitingafyrirtæki nota RFID-merktar plötur til að fylgjast með þúsundum dýrs postulíns við flutning og viðburði til að koma í veg fyrir tap og brot.
Tæknilegur samanburður
| Eiginleiki | Venjulegur diskur | RFID plata |
| Auðkenning | Sjónrænt (litur/mynstur) | Stafrænt (einstakt auðkenni) |
| Gagnageymsla | Engin | Undirbúningstími, verð, tegund rétta |
| Útskráning | Handvirkt talning | Augnablik stafræn skönnun |
| Öryggi | Athugun manna | Sjálfvirkur ferskleikatímamælir |